Ботулизм. Что следует знать и как уберечься

В связи с тем, что в Харьковской области зарегистрирован случай ботулизма, Департамент здравоохранения ХОВА напоминает, как уберечься от этой болезни.

10 июля в Харьковскую больницу госпитализировали 40-летнего больного с симптомами ботулизма. Мужчина отравился вяленым нечищенным карасем.

В Департаменте здравоохранения Харьковской ОВА напоминают, что летом возникают благоприятные условия для жизнедеятельности возбудителя ботулизма. Эпидемиологи подчеркивают, что в Харьковском регионе причиной большинства случаев заболевания ботулизмом является именно сушеная (вяленая) рыба.

Ранними симптомами являются сильная утомляемость, слабость и головокружение, за которыми обычно следуют затуманенное зрение, сухость во рту, а также затрудненное глотание и речь. Возможны также рвота, диарея, запор и вздутие живота.

По мере прогрессирования болезни может появляться слабость в шее и в руках, после чего поражаются дыхательные мышцы и мышцы нижней части тела. Температура не увеличивается и потери сознания не происходит.

При малейшем подозрении на ботулизм необходимо немедленно обратиться к врачу.

Чтобы уберечься от ботулизма, избегайте употребления:

• — вяленой, копченой, соленой и консервированной рыбы,
• — мясных и грибных консерв,
• — консерв домашнего производства,
• — если не уверены, что продукты хранили и/или транспортировали должным образом,
• — если сомневаетесь в качестве продуктов.

Помните: болезнь легче предупредить, чем лечить. Берегите свое здоровье и здоровье близких.

Источник: ХОГА